台味薑母鴨

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「壹碗壹碟．薑母鴨」

每逢天氣轉涼，總會想食啲暖胃補身嘅食材。畢竟而家唔補，幾時先補？

去過台灣嘅朋友仔對薑母鴨應該都唔會陌生啦？台灣的薑母鴨都是炭火燒煮的，係台灣人冬令進補必備首選！雖然在香港冇辦法食到炭火煮的，但是今年我們推出了鴨香薑濃的「薑母鴨」陪大家度過這個寒冷的冬季，等大家可以嚟個#舌尖味覺的旅行🤩

「壹碗壹碟．薑母鴨」530g）

🧡秘制湯汁

🧡精選紅面番鴨肉

🧡玉米、貢丸

🧡額外附上薑汁 (可自決調配口味)

薑母鴨奉為滋養進補之聖品，今次呢款薑母鴨精選紅面番鴨（全部使用公鴨），肉質豐厚Q彈味美有嚼勁😆加上老薑、黑麻油拌炒，再搭配多種中藥材、辛香料下去燜燉，些許的台灣紅標米酒使湯頭溫潤帶有點甜味，喝起來回甘順口。

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